Játar y Jayena han comenzado la campaña de verano de la cooperativa El Grupo S.C.A., asegurando la continuidad de productos frescos y de calidad tanto para el mercado nacional como para la exportación.
La cooperativa El Grupo S.C.A., con sede en Castell de Ferro, ha iniciado su campaña de hortalizas de verano, que se extenderá hasta el mes de noviembre. Con un total de 90 hectáreas de cultivo repartidas entre los municipios de Játar, Jayena, Zafarraya y Zújar, esta iniciativa permite mantener la producción durante los 12 meses del año, aprovechando las condiciones climáticas del interior de Granada.
José Correa, responsable del departamento técnico de El Grupo, explica que después de cultivar en invernaderos en otoño, invierno y primavera en la costa de Granada y Málaga, la cooperativa cambia a la producción en el interior durante el verano. “Las elevadas temperaturas y la falta de diferencia térmica entre el día y la noche en la costa nos obligan a trasladar nuestra producción al interior,” señala Correa. “Esta estrategia nos permite seguir ofreciendo productos de alta calidad a nuestros clientes.”
La producción de verano de El Grupo se centra en hortalizas como el pimiento italiano y de tipo Padrón, el pepino, el calabacín verde y blanco, y la judía verde, aunque el producto estrella sigue siendo el tomate. La cooperativa cultiva variedades como pera baby, cherry redondo y pera baby negro, que son altamente demandadas tanto en el mercado nacional como en el de exportación.
A lo largo de más de 20 años de trabajo en estas zonas, los agricultores del interior de Granada han evolucionado significativamente, alcanzando los estándares de calidad que caracterizan a la cooperativa. “Este año hemos tenido condiciones climáticas favorables, lo que nos ha permitido mantener nuestras previsiones de producción,” comenta Correa. “A diferencia del año pasado, en el que enfrentamos nevadas en abril, este año las temperaturas han sido moderadas, proporcionando una estabilidad muy necesaria.”
La importancia del interior de Granada para la cooperativa no puede ser subestimada. “Es crucial no solo para nosotros, sino para muchas otras cooperativas y alhóndigas de la región,” destaca Correa. “Nos permite mantener una producción constante y de alta calidad durante todo el año, lo que es cada vez más exigido por nuestros clientes.”
Para más información, los interesados pueden contactar a El Grupo S.C.A. a través de su página web elgrupo-sca.com o visitar su sede en Castell de Ferro.