El pasado viernes, Játar fue el escenario del «I Encuentro de Turismo Saludable e Intergeneracional: Tierra de Aguas Te Cuida», un evento pionero que reunió a diversas generaciones para celebrar y honrar a los mayores de nuestra comunidad.
Esta iniciativa se enmarca dentro del proyecto de Turismo Saludable e Intergeneracional, desarrollado en colaboración con el área de desarrollo y empleo de la Diputación de Granada. El objetivo principal de esta actividad fue crear un espacio de encuentro intergeneracional, reconociendo y valorando la labor de nuestros mayores, quienes con su esfuerzo y sabiduría han moldeado la identidad de nuestro territorio.
Durante el evento, los asistentes tuvieron el placer de disfrutar de la elaboración de tres recetas tradicionales en directo:
- Merche, de Jayena, junto a su nieta Jimena, preparó un delicioso revuelto de espárragos con setas y jamón.
- Isabelita, desde Escúzar, asistida por Filo, una niña de cinco años, elaboró una fresca pipirrana con mahonesa.
- Jacobo, oriundo de Játar, nos deleitó con el típico plato del choto de Játar, en compañía de su sobrino Miguel Ángel y su madre, Juanita.
Además, el evento rindió homenaje a Juan Robles Retamero y Ángeles Recio Ortega, las dos personas más mayores del pueblo de Játar, resaltando su importancia y legado en la comunidad.
La jornada también incluyó una degustación de la rica gastronomía local, cortesía del Restaurante Los Ángeles de Játar en colaboración con la Comanda Rural. La música en vivo del Dúo Galaxy 🎤🎹 amenizó el ambiente, creando una atmósfera festiva y acogedora.
La cooperativa La Palma 🍅🫑, Horto Plant Semilleros 🌱 y La Comanda Rural tuvieron un detalle especial para todos los asistentes, demostrando el espíritu colaborativo y solidario de la comunidad.
La experiencia fue un rotundo éxito, dejando una huella positiva en todos los participantes. Se espera poder repetir esta iniciativa en cada uno de los municipios que forman parte de la asociación Tierra de Aguas, promoviendo así la conexión intergeneracional y el turismo saludable en nuestra región.